ゴールデンローズフルーツ(GRF)®(刺梨)
※ゴールデンローズフルーツは弊社の登録商標です。
- 製品名
- GRF ゴールデンローズフルーツ®果汁粉末
- 由来原料
- 棘梨(中国産)
- 規格
- アスコルビン酸≧7%
- 実測値
- ORAC値※1100μmole TE/g
※財団法人 食品分析開発センターSUNATEC - 用途
- 健康食品、化粧品
- 表示成分名称
- イザヨイバラ液汁 Rosa Roxburghii Juice(75%)、デキストリン Dextrin(25%)
- 荷姿：
- ペーパードラム20kg(5kg(袋)×4)、袋(5kg)、小分け対応可
[ORAC検査成績書]
| 検査項目 | 結果 | 検出限界 | 方法 |
|---|---|---|---|
| ORAC(親水性) | 1100μmole TE/g | - | 蛍光測定法 |
- ORAC(Oxygen Radical Absorbance Capacity：活性酸素吸収能力)
- ORACは1992年に米国農務省(USDA)と国立老化研究所(National Institute on Aging) の研究者らにより開発された抗酸化力の指標で、食品などに含まれる全ての抗酸化物質(フラボノイド、カロチノイド、アントシアニン、ビタミンCなど)の抗酸化能力を分析する方法です。
米国では一般的に表記される指数で、消費者にその食品がどれだけ活性酸素を吸収する能力があるかを具体的数値で示しています。
ORACの単位(ORAC Unit)はμmoleTE(Trolox Equivalent)/g
ゴールデンローズフルーツ(Rose Roxburghii Tratt/棘梨、イザヨイバラ)は、バラ科バラ属の野生植物です。記録では既に300年以上の歴史があります。落葉灌木で、多湿性を好み、乾燥高熱に弱い性質を持ちます。ゴールデンローズフルーツは、主に年間降雨量800-1500mLの地域に分布しており、中国貴州省(年間降雨量1000-1300mL)が主要産地です。
丸栄ゴールデンローズフルーツはすべて中国貴州省産で、栽培から搾汁・濃縮・充填までを一括管理・製造しています。
近年、ゴールデンローズフルーツの高いビタミンC含有量が着目され、貴州省以外の地域でも栽培が広がっています。ただ、果実そのものは貴州省産のものより大きくても、ビタミンCの含有量からいくと、原産地でもある貴州省産のものに遥かに及びません。
野生種はタンニン量が多く、味の面で影響を受けますので、MARUEIゴールデンローズフルーツ果汁粉末は、貴農5号(品種改良によりタンニン量を抑えた種)を自然栽培したものを使用しています。
